Beschreibung
Farbe: Tiefes Rot.
Geruch: In der Nase zeigen sich Noten von roten Früchten, wie Brombeeren und Himbeeren.
Geschmack: Der Geschmack ist umhüllend und seidig, gefolgt von lebhaften Noten von süßem Chili und Gewürzen. Der Abgang ist saftig mit samtigen Tanninen
Passt zu: Lang gegartes rotes Fleisch, geschmort oder gedünstet, mittel/lang gereifte Käsesorten wie Pecorino oder Parmesan
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