Beschreibung
Farbe: Eine intensive rubinrote Farbe
Geruch: Komplexe und facettenreiche Nase mit Noten von reifen roten Früchten und kandierter Schale sowie würzigen und gerösteten Empfindungen
Geschmack: Der dichte Gaumen zeichnet sich durch engmaschige Tannine und einen schmeichelnden Abgang aus
Passt zu: Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, wie etwa Hirschragout oder Scottiglia (Fleischsuppe) mit Wildschwein
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